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酸酸美味就是我:醋溜雞肉牛蒡

2010年05月24日  出處:太平洋親子博客  責(zé)任編輯:林艷金  我要評(píng)論
字號(hào):TT
導(dǎo)讀:牛蒡深受全世界人們的喜愛,它是一種可以幫助人體維持良好工作狀態(tài)的溫和營(yíng)養(yǎng)藥草,而對(duì)體內(nèi)系統(tǒng)的平衡具有復(fù)原功效。全世界最長(zhǎng)壽的日本人就是長(zhǎng)期食用牛蒡。
關(guān)鍵詞:特色美食 牛蒡的做法 雞肉牛蒡的做法 醋溜雞肉牛蒡的做法 

  材料:

  牛蒡 雞胸肉 紅椒 荷蘭豆 香醋

醋溜雞肉牛蒡

  做法:

  1.雞肉洗凈切片,用手揉捏幾下,然后加入少許料酒、生抽、白胡椒粉和淀粉腌10分鐘;

  2.紅椒洗凈切片;荷蘭豆摘去老筋后洗凈;

  3.牛蒡去皮切片,泡在醋水中;

  4.鍋入油,將雞肉滑至變色后盛出;

  5.再倒入少許油,下牛蒡片翻炒幾下;然后倒入雞肉、荷蘭豆和紅椒翻炒;最后調(diào)入香醋、幾滴生抽、少許白糖、香油和鹽炒勻。

(文章來(lái)源于:puppy在廚房)

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