清爽可口的特色菜：魚(yú)香瓜條

　　原料：黃瓜200克、土豆150克、尖椒75克

　　調(diào)料：色拉油、鹽、味精、辣豆瓣醬、白糖、米醋、干紅椒、蒜蓉

　　制法:

　　1. 將所有的原料洗凈。土豆去皮切條，黃瓜、尖椒切條。

　　2. 凈鍋上水，倒入色拉油燒熱，下入土豆炸至成熟，撈出瀝油。再下入黃瓜、尖椒滑油，撈起控油備用。

　　3. 鍋內(nèi)留底油，下干紅椒、蒜蓉、辣豆瓣醬爆香，下入黃瓜、土豆、尖椒，調(diào)入鹽、味精、米醋、白糖翻炒至成熟，裝盤(pán)即可。

（本文來(lái)源于：小仙蓉蓉部落）