2011-11-21 10:44:46出處:PCbaby作者:佚名
要想祛除濕熱,就必先養(yǎng)好脾胃;而溫補(bǔ)脾健脾的食物如鯽魚、胡蘿卜、蘋果、淮山、蓮子、茨實(shí)、豬肚、鴨子等;祛濕熱食物有赤小豆、薏米,萵筍,扁豆,冬瓜等。將它們搭配起來,就能達(dá)到養(yǎng)脾祛濕熱的功效。 但如何烹制更利于我們吸收呢?通常來說,脾胃虛弱的人群多半消化不好。而在我們所吃的各種食物中,湯是既富于營養(yǎng)又最易消化的一種。因此養(yǎng)生湯是最適合不過的,且做法簡單,只需等待片刻,既能享受營養(yǎng)和美味。以下是2款養(yǎng)生湯的具體做法: 推薦一:鯽魚湯 材料:鯽魚500克,節(jié)瓜600克,鹽適量。 做法:先將節(jié)瓜去皮洗凈切成厚塊,鯽魚去鱗及內(nèi)臟,洗凈;起鍋煮水,水開后放入節(jié)瓜塊,用武火煲,同時(shí)起油鍋,將鯽魚放入鍋中煎至微黃再匯入節(jié)瓜湯中,加蓋,武火煮二十分鐘后轉(zhuǎn)為炆火煲一小時(shí)左右,熄火調(diào)味,喝湯吃渣。 功效:此湯養(yǎng)脾祛濕,利水消腫。尤其適合產(chǎn)后瘦身的新媽咪。 推薦二:冬瓜老鴨湯 材料:冬瓜1000克、水鴨半只、豬瘦肉150克、薏米100克、陳皮1/4個(gè)、生姜3片。 做法:以上材料分別洗凈,冬瓜連皮連籽切厚塊;薏米、陳皮稍浸泡;水鴨去尾部、臟雜,切塊。一起與生姜下瓦煲,加入清水3000毫升(約12碗量),武火滾沸后改為文火煲1個(gè)半小時(shí),下鹽便可,為3~5人用。 功效:冬瓜清熱利水,水鴨養(yǎng)陰益氣清補(bǔ),配以健脾利濕的薏米、醇香化氣的陳皮,合而為湯,益氣清補(bǔ)而養(yǎng)陰,男女老少皆宜。 |
賬戶未綁定手機(jī)號
綁定 ×