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食物抗氧化 肌膚抗老圣品

2010年08月30日  出處:太平洋親子論壇  責(zé)任編輯:林艷金  我要評(píng)論
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導(dǎo)讀:女人到了25歲,體內(nèi)因?yàn)樾玛惔x氧化后,自由基過(guò)多,讓細(xì)胞容易壞死,一般食物抗氧化物的含量較低,會(huì)慢慢出現(xiàn)衰老的跡象;尤其是晚睡、壓力大、工作忙碌、抽煙的族群,身體氧化速度更快、顯老危機(jī)重重!
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女人喝酸奶必知 九個(gè)誤區(qū)
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  7、大蒜 別因?yàn)楹ε麓笏獾奈兜蓝h(yuǎn)離大蒜,它不但具有抗氧化的功效,還有促進(jìn)血液循環(huán)、加速新陳代謝的功能呢!它所含有的硫化物具有抗氧化還原作用,不但可有效降低體內(nèi)膽固醇,還可預(yù)防高血壓及心血管疾病。

  8、菠菜 菠菜因富含β胡蘿卜素、維他命C和鐵、鉀、鎂等多種礦物質(zhì)及葉酸,所以也上了抗氧化食物十佳排行榜。菠菜中的大量抗氧化劑,既能激活大腦功能,又可增強(qiáng)青春活力,有助于防止大腦的老化,防治老年癡呆。不過(guò),應(yīng)注意食用菠菜時(shí)最好用開(kāi)水焯一下,過(guò)濾一下草酸以免引起結(jié)石。

  9、堅(jiān)果 富含維他命E的堅(jiān)果類(lèi)食物(腰果、核桃、榛子、花生等)除了具有抗氧化功能之外,還能修護(hù)皮膚組織。不過(guò),因?yàn)閳?jiān)果類(lèi)食物含有高油脂,如果攝取過(guò)量,不但有致胖的危險(xiǎn),由高油脂所造成的氧化反應(yīng)還會(huì)損害維他命E的抗氧化作用。因此,營(yíng)養(yǎng)師建議人們要攝取此類(lèi)食物,但又要適量,否則過(guò)猶不及。

  10、豆腐瘦肉和魚(yú)蝦類(lèi)食物外,豆腐也是良好的蛋白質(zhì)來(lái)源。同時(shí),豆類(lèi)食品含有一種被稱(chēng)為異黃酮的化學(xué)物質(zhì),是一種有效的抗氧化劑。對(duì)女性而言,選擇豆類(lèi)制品有助于增強(qiáng)抗衰老能力。

  11、魚(yú)肉 魚(yú)肉可為女性提供大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),并且消化吸收率極高。同時(shí),魚(yú)肉中的膽固醇含量較低,在攝入優(yōu)質(zhì)蛋白的同時(shí),不會(huì)帶入更多的膽固醇。多吃鮮魚(yú)還有助于預(yù)防心血管疾病。

  12、紅糖 紅糖是未經(jīng)精煉的粗糖,保留了較多維生素和礦物質(zhì)。 按結(jié)晶顆粒不同,紅糖分為赤砂糖、紅糖粉、碗糖等,因沒(méi)有經(jīng)過(guò)高度精煉,它們幾乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具備糖的功能外,還含有維生素和微量元素,如鐵、鋅、錳、鉻等,營(yíng)養(yǎng)成分比白砂糖要高很多。每100克紅糖含鈣90毫克,含鐵4毫克,還含有少量的核黃素及胡蘿卜素。日本科研人員還從紅糖中提取了一種叫做“糖蜜”的多糖,實(shí)驗(yàn)證明它具有較強(qiáng)的抗氧化功效,對(duì)于抗衰老有明顯的作用。 中醫(yī)認(rèn)為,紅糖性溫、味甘、入脾,具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。

  13、新鮮果蔬 新鮮果蔬中含豐富的胡蘿卜素、維生素C維生素E。胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素,能保持人體組織或器官外層組織的健康,皮膚上常長(zhǎng)痘痘的女性應(yīng)注意新鮮果蔬的攝入。而維生素C和維生素E則可延緩細(xì)胞因氧化所產(chǎn)生的老化,讓青春容顏常駐。此外,這些富含膳食纖維的新鮮果蔬還能促進(jìn)腸道的健康,幫助排出體內(nèi)毒素。

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