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有益美容的蔬菜及美容方法

2010年05月21日  出處:其他  責(zé)任編輯:林艷金  我要評(píng)論
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導(dǎo)讀:黃瓜又名胡瓜、王瓜,清香脆美,生吃、涼拌、炒食均可,并可腌食醬制;它也是重要的美容食品之一。
關(guān)鍵詞:美容蔬菜 家常菜做法 家常飲食 

  絲瓜

  絲瓜,又稱天羅瓜、天絲瓜、布瓜等,嫩時(shí)可作蔬菜,老時(shí)因筋細(xì)如絲而得名。它不但能食用、藥用,而且還是一種美容佳品。據(jù)報(bào)道日本一年逾八旬的老太太,臉上沒有一絲皺紋,原來她就堅(jiān)持幾十年如一日使用絲瓜水擦臉。

  絲瓜水為什么能消除皺紋呢?據(jù)《本草求真》上說,天羅水“和脈、活筋絡(luò)……消水腫,治血枯少”。這可能是絲瓜美容的藥理機(jī)制。那么怎樣制作絲瓜水呢?具體方法:在絲瓜還未掛瓜時(shí),在距地面60厘米處切斷瓜莖,將切口朝地,再用一個(gè)干凈的玻璃瓶取一瓶(約0.5公斤)。采得的絲瓜水,要放置一夜,用紗布過濾后,加入放許甘油、硼酸和酒精,以便增強(qiáng)潤(rùn)滑和防腐作用。用后要擰緊瓶蓋,置于陰涼處或冰箱中,可長(zhǎng)期使用。

  提取絲瓜水的時(shí)間,最好在盛夏絲瓜尚未成熟時(shí),此時(shí)提取的水較多。

  另外,絲瓜是傳統(tǒng)的中藥材,瓜、絲格、籽都能入藥,可治療熱病煩渴、咳喘、腸風(fēng)痔瘡、白帶、疔瘡以及乳汁不通,還可用于治療蟲癥。

  冬瓜

  冬瓜,又名東瓜,因其老熟后外皮上有白霜,故又稱白瓜。其外形似枕頭,也稱枕頭瓜。冬瓜絕大部分是水分,營(yíng)養(yǎng)素含量相對(duì)較低,不含脂肪。它有個(gè)獨(dú)特之處,就是有美容健身之妙用。

  身體肥胖,顯得臃腫,不但影響身材美,而且有時(shí)還會(huì)惹來疾病。古人用冬瓜減肥美容有著悠久的歷史。明代李時(shí)珍說:“令人好顏色,益氣不饑,久服輕身耐老!薄妒朝煴静荨飞弦舱f過:“欲得體瘦輕健者,則可常食;若要有,則勿食也。”可見吃冬瓜是簡(jiǎn)便易行的減肥妙法。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究,冬瓜含有減肥物質(zhì),這就是戎蘆巴堿和丙醇二酸。前者對(duì)人體新陳代謝有獨(dú)特作用。后者可以有效地阻止糖類轉(zhuǎn)化成脂肪,從而達(dá)到減肥輕身作用。

  遠(yuǎn)在化妝品問世之前,我國(guó)人民就用天然美容品來保養(yǎng)自己的皮膚!侗静萁(jīng)》中記載:用冬瓜籽研膏作面脂,可消除面部的雀斑、蝴蝶斑,治療酒糟鼻,“令人顏色悅澤!币蚨献阎泻衼営退、油酸等良好的潤(rùn)膚成分和某些抑制黑色素形成的物質(zhì),用它擦臉能使人顏面光澤滋潤(rùn),漂亮悅目。李時(shí)珍在《本草綱目》中說:用冬瓜瓤絞汁,“洗面浴身”可使皮膚“悅澤白嫩”,膚如凝脂。

  另外,冬瓜為清熱祛暑佳品,夏天經(jīng)常吃些冬瓜有利尿去濕、祛暑除煩之效,外用也可治療癤腫。

  扁豆

  扁豆為豆科扁豆屬一年生植物扁豆的嫩莢殼與種子,又名白扁豆、峨眉豆、小刀豆等。扁豆含鋅、銅、鐵、鈣、磷、蛋白質(zhì)、磷脂、豆甾醇、血球凝集素A、血球凝集B、呱啶酸、淀粉酸抑制物、蔗糖、葡萄糖、半乳糖、果糖、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等營(yíng)養(yǎng)素。

  中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為,扁豆味甘,性平,有健脾化濕、滋潤(rùn)肌膚、清肝明目等功效。

  扁豆中的銅、鋅、胡蘿卜素、半乳糖、維生素B2、維生素C等,都有護(hù)膚美膚作用。鋅與銅在維持皮膚的彈性、潤(rùn)澤方面有特殊的作用。

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