誤區(qū)一:喝果汁可以代替吃水果 新鮮的果汁的確是最接近鮮水果的東西了,但喝果汁并不能代替吃水果。當(dāng)水果壓榨成果汁時(shí),果肉和膜被去除了,在這個(gè)過程中,維生素C也會(huì)減少;果汁類飲料通常要經(jīng)過高溫消毒處理,不少營(yíng)養(yǎng)成分也因此失去。另外,水果中的植物纖維也是有益健康的,但在榨汁時(shí),這些植物纖維也被剔除。 誤區(qū)二:果汁類飲料代替開水 果汁類飲料中,或多或少會(huì)加入添加劑,如大量飲用,會(huì)對(duì)胃產(chǎn)生不良刺激,還會(huì)增加腎臟過濾的負(fù)擔(dān)。 誤區(qū)三:果汁喝得越多越好 由于果汁中大量的糖不能為人體吸收利用,而是從腎臟排出,長(zhǎng)期過量飲用,可能導(dǎo)致腎臟病變,產(chǎn)生一種稱作“果汁尿”的病癥。另外,過多攝入果糖會(huì)引起消化不良和酸中毒現(xiàn)象。 誤區(qū)四:藥物和果汁同服 果汁中含有大量維生素C,呈酸性,如將一些不耐酸的或堿性的藥物與果汁同服,不僅會(huì)降低藥效,還會(huì)引起不良反應(yīng)。如磺胺藥與果汁同服,會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān),對(duì)患者健康不利。 |
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