五類物質(zhì) 讓孕媽補(bǔ)鈣頻頻失敗

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圖片來源于太平洋親子網(wǎng)

　　補(bǔ)鈣食譜三：香菇鵪鶉蛋

　　材料：鵪鶉蛋10個(gè)，青菜100克，香菇50克，植物油20克，香油5克，醬油2克，濕淀粉10克，精鹽2克，蔥、姜各5克。

　　做法：

　　1、將鵪鶉蛋煮熟，去殼。

　　2、青菜洗凈切條，瀝干；香菇用溫水泡軟，去蒂，切片。

　　3、將鵪鶉蛋放入油鍋中炸至金黃色。

　　4、下入蔥、姜、香菇、青菜翻炒熟透。

　　5、放精鹽、醬油，淋入香油，翻炒均勻后裝盤即可。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：香菇中含有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉(zhuǎn)化為維生素D，促進(jìn)人體內(nèi)鈣的吸收，并可增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力。是孕婦補(bǔ)鈣的理想食品。

　　補(bǔ)鈣食譜四：牛奶咖喱土豆

　　材料：小土豆4個(gè)，牛奶200毫升，鮮姜1塊，植物油20克，香菜10克，咖喱粉2小匙，郁金香粉1小匙，紅辣椒1個(gè)。

　　做法：

　　1、小土豆對(duì)切后煮熟備用。

　　2、香菜切碎，鮮姜切成末，紅辣椒切丁。

　　3、起鍋，加入適量油，爆香姜末。

　　4、加入郁金香粉、咖喱粉、辣椒翻炒均勻，倒入小土豆翻炒。

　　5、加入牛奶，煮沸后放入香菜葉。

　　6、將食材倒入烤盅內(nèi)，放進(jìn)預(yù)熱過的烤箱，高溫烤制5分鐘即可。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，易于消化吸收，營(yíng)養(yǎng)豐富。牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富全面，含鈣高，是準(zhǔn)媽媽孕期補(bǔ)鈣的營(yíng)養(yǎng)食品。

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