智力發(fā)展 孩子大腦最愛6種食物

2013-01-21 15:45:28出處:PCbaby作者:葩葩

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寶寶吃飯

健腦營養(yǎng):維生素C

  維生素C緩解抑郁。維生素C在腦內(nèi)神經(jīng)遞質(zhì)合成過程中也發(fā)揮作用,緩和抑郁癥的同時能夠安神益智。

  富含維生素C的食物:柑橘類、草莓、獼猴桃、番石榴、苦瓜、鮮棗等。

  特別推薦:大棗

  晚上給孩子飲紅棗湯或吃一把鮮棗,可攝入大量維生素C、微量元素,有安神益智的作用,能讓半夜容易夢魘的孩子睡得踏實,增強入睡后的“潛在記憶”。

  推薦食譜:蜂蜜大棗飲

  材料:大棗30粒,水500ml,白糖、冰糖各50g,蜂蜜100g。

  做法:

  1、紅棗洗凈用廚房擦拭紙擦去水分,然后把大棗去核,棗肉切小塊。

  2、把棗肉放入鍋中,加入清水,加入冰糖和白糖。

  3、大火煮開撇去上面的浮沫,用中小火慢慢煮至湯汁粘稠,紅棗肉變透明關(guān)火。

  4、放涼后加入蜂蜜,攪拌均勻,裝瓶放冰箱冷藏,喝的時候舀入一勺用開水沖服。

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