中午吃的飽，一天都有精力哦，中午吃什么?小編推薦大家吃米飯，那么中午吃什么飯?豬排蓋飯來也。

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絕美午餐好伴侶——豬排蓋飯

　　材料

　　米飯，排骨，西蘭花，娃娃菜，黑胡椒，韓式烤肉醬，醬油，白糖，鹽，花椒粒

　　做法

　　1.排骨將其兩頭不好的位置剁下，挑出直排，用上面所有調(diào)料腌制。

　　2.不好的排骨用開水燙一下，再另加水熬湯，只需加點(diǎn)大料、姜片小火慢慢熬制

　　3.鍋內(nèi)熱油加少量白糖熬制焦糖色將直排入內(nèi)，添水，燉制40分鐘左右。

　　4.直排熟后出鍋，鍋內(nèi)原有湯汁再加入熬好的排骨湯兩勺，再加兩勺水。

　　5.加入娃娃菜，另將西蘭花開水燙制

　　小訣竅:

　　組合好就開動了，豬排蓋飯里一定要放點(diǎn)娃娃菜，會把油脂吸走一些，吃起來不會油膩。煲好的排骨湯入密封盒里放上一周沒有問題，做湯、下面都可以用到。

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