二、補充維生素C1、扁豆拌豆 維生素C和E都屬于抗氧化效果最好的維生素,這樣電腦釋放出的輻射對人體的侵害就會逐漸縮小。平日多食用這些食物,我們的皮膚就如同獲得了一層天然的輻射防護膜,有效防止了輻射的傷害。 多吃蔬菜還能讓人體內(nèi)的血液呈弱堿性,能夠加速細胞內(nèi)毒素的沉淀,使這些毒素更容易隨著尿液排出體外,因而輻射對人體的損害就能被降到最低。 主料(四人份):切好的扁豆80克;豆腐。 配料:橄欖油一勺;米醋三勺。 制作方法: 1、將扁豆在開水中焯上一分半鐘,然后過一下冷水,將豆腐放入微波爐中加熱40秒以去除水分。 2、將豆腐弄碎與扁豆拌在一起,加入米醋和橄欖油即可食用。 2、木耳炒雞蛋——排毒 黑木耳能夠有助人體排出有害的纖維素物質(zhì),讓這些物質(zhì)難以在體內(nèi)造成損害,不給它們留下任何可立足的空間。同時,這些食物具有豐富的營養(yǎng)成分,如維生素C,各種微量元素,對提高人體免疫力,預防疾病的發(fā)生也有很大的幫助作用。 主料(兩人份):雞蛋三個;黑木耳2克;荷蘭豆50克;對蝦去殼150克。 配料:鹽少許;色拉油半勺;清酒兩勺;淀粉一勺;醬油少許;胡椒少許。 制作方法: 1、將蝦線去掉,放鹽、淀粉和醬油進行調(diào)味。 2、將木耳發(fā)好備用,荷蘭豆放在熱鹽水中焯一下,出鍋后控干水分備用。 3、將雞蛋打入碗中放鹽調(diào)味,然后在鍋中倒入色拉油,雞蛋炒熟后放入碗中備用。 4、剩下的色拉油不要浪費,依次放入蝦、木耳、荷蘭豆,加入鹽、清酒和胡椒調(diào)味,最后再將雞蛋倒入,出鍋即可。
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