2010-07-03 23:57:39出處:太平洋親子博客作者:佚名
食譜2:胡蘿卜炒雞蛋 原料:胡蘿卜100克,雞蛋100克,姜5克,大蔥10克,鹽、白砂糖、胡椒粉各少許。 做法: 1 、將雞蛋打散,調(diào)入味料,拌勻成蛋漿。 2 、將姜、蔥洗凈,姜切成末,蔥切成段備用。 3 、將胡蘿卜去皮,切成細(xì)絲,用滾水焯透,撈出濾去水分。 4、 炒鍋下油,爆香姜、蔥,放入胡蘿卜絲翻炒,加入蛋漿,快速炒熟即可。 功效:胡蘿卜和雞蛋一同炒,能使胡蘿卜中的胡蘿卜素容易吸收,尤其適宜孕媽咪和胎寶貝對(duì)蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、膽固醇以及多種維生素的需要,胡蘿卜素也是孕期中保護(hù)胎寶貝眼睛發(fā)育不可缺少的重要物質(zhì)。 其他熱點(diǎn)文章鏈接: 準(zhǔn)媽媽請(qǐng)細(xì)讀:孕中期飲食的誤區(qū)及營養(yǎng)速記 |
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