2010-09-27 16:26:11出處:太平洋親子論壇作者:佚名
胡蘿卜炒豬肝 食譜原料: 胡蘿卜、豬肝各100克,水發(fā)黑木耳30克。 制作方法: 1.胡蘿卜切成菱形,豬肝剔去筋膜,切片,用料酒、胡椒粉、鹽、淀粉拌一下。 2.鍋中放油,將拌好的豬肝放入八分熱的油中過一下,變色盛出。 3.然后炒姜、蒜,加胡蘿卜、木耳翻炒,熟時(shí)放入豬肝。 4.出鍋時(shí)放少許蒜苗或青椒絲,色香味更濃。 適合人群:缺鐵性貧血孕婦。 健康提示: 這道菜益氣補(bǔ)血,適合血虛、面色萎黃者服用。(本文圖片來源于CFP) |
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