產(chǎn)后恢復(fù)：黃芪煲雞的做法

　　食譜原料：

　　雞胸脯肉500克，黃芪10克，香菇(鮮)20克，豌豆20克，蔥20克，姜5克，鹽2克，味精1克，胡椒粉1克，香油5克，淀粉(玉米)3克，

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　　工藝做法：煮。

　　配菜專區(qū)：坐月子食譜;熱菜;葷菜。

　　菜譜屬地：粵菜。

　　制作方法：

　　1. 將雞胸肉去皮，切成薄片，放碗內(nèi)，用精鹽、胡椒粉、淀粉拌勻上漿備用;豌豆莢去筋; 香菇用溫水泡發(fā)后，去蒂;蔥與生姜分別洗凈切末。

　　2 煲內(nèi)注入適量清水，放入黃芪和雞肉片。

　　3 煮開后依次加入香菇、豌豆莢、蔥生姜末。

　　4 煮至雞肉熟透，再用胡椒粉、味精、香油調(diào)味即可。

　　健康提示：

　　雞肉營養(yǎng)價值高，富含蛋白質(zhì)和磷脂，有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨等功效。該食譜美味營養(yǎng)。

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