早餐吃什么減肥？

　　早餐吃什么減肥?如果大家知道了，想必就不會為了減肥而不吃早餐了吧。早餐很重要，它為人一天的活動提供能量，長期不吃早餐不利于身體健康。而且，早餐選得對，是減肥健康兩不誤的。在這之前，大家還應該了解合理的早餐應該含有哪幾類食物。

早餐吃哪些食物好?

　　最合理的早餐框架應包括以下三類食物：

　　第一類：碳水化合物含量豐富的糧谷類食品，如面包、饅頭、花卷、豆包、米粥、面條、麥片、包子、餛飩、餅干等;碳水化合物是血液中葡萄糖的主要來源，是大腦所需能源最直接的、最快捷也是最清潔的供應者，是營養(yǎng)早餐不可缺少的。

　　第二類：蛋白質含量豐富的食品，如牛奶、酸奶、雞蛋、咸鴨蛋、豆?jié){、火腿、肉類等;如果早餐只有第一類食品，沒有第二類食品(富含蛋白質)，那么血液中葡萄糖濃度會很快下降，失去后勁，也就是說還沒到中午，葡萄糖就被消耗殆盡，所以，早餐只吃面包、饅頭、稀飯等糧食類食品是不充分的。

　　第三類：維生素和礦物質含量豐富的新鮮蔬菜、水果或果汁等。是對早餐質量的提升，在方便早餐中配以蔬菜或水果，更有利于營養(yǎng)平衡。

減肥早餐食譜

　　蔬菜豆腐湯

　　原料：小白菜、豆腐、麥片。

　　做法：

　　1、 鍋里放水，水開后放入豆腐塊，然后加入麥片，小炸豆油。

　　2、 再次煮沸之后加入小白菜，煮至小白菜變熟，然后用食鹽調味即可。

　　小貼士：這款早餐含有豐富的蛋白質，而且脂肪含量低，還含有適量的鈉鹽和維生素。如果你覺得不夠飽，那就再吃一份蒸紅薯。清淡的豆腐蔬菜湯補充夜晚身體丟失的水分，而蒸紅薯不僅能夠給身體補充能量，其所含的纖維素還能促進腸道正常蠕動，改善便秘。

　　海苔蘿卜絲餅

　　原料：雞蛋、白蘿卜、海苔、蘑菇粉、面粉、鹽。

　　做法：

　　1、 雞蛋打好，加入面粉和撕碎的海苔，攪拌成蛋糊。

　　2、 白蘿卜洗凈切絲，將蘿卜絲也拌入蛋糊中，并加入適量的鹽和蘑菇粉、五香粉，攪拌均勻。

　　3、 燒熱油鍋，將面糊倒入鍋中煎成餅即可。

　　小貼士：海苔含有豐富的維生素A、B1、B2，還有礦物質和維生素，能有效調節(jié)體液平衡，對瘦腿尤其有效。

　　玉米羹

　　原料：玉米粉、牛奶、麥片。

　　做法：將所有材料用開水沖泡即可。

　　小貼士：這款減肥早餐食譜以玉米為主，玉米羹的做法十分簡單。如果你吃了覺得不夠飽，那么可以在前一天晚上煮一根玉米，第二天早上用微波爐熱一下，用來配玉米羹。玉米營養(yǎng)豐富，而且富含粗纖維，對于促進腸道蠕動，加快排毒有顯著的功效。

　　南瓜薏米粥

　　原料：南瓜、薏米、大米、枸杞。

　　做法：

　　1、 枸杞用清水洗凈浸泡;南瓜去皮切丁;大米和薏米用清水洗凈待用。

　　2、 鍋內加入清水，用大火煮沸之后，加入大米、薏米和枸杞，然后轉小火煮30分鐘即可。

　　小貼士：南瓜含有豐富的膳食纖維，不僅有很強的飽腹感，而且還促進消化。同時南瓜的熱量很低，是不錯的減肥早餐食譜制作食材。此外，南瓜的果膠成分可以吸附腸道中的代謝廢物，促進身體排毒。

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