適合孕婦吃的羊肉的做法

　　羊肉肉味鮮美而且具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，雖然有不少人嫌它有股“騷味”，但是也阻擋不了其他人對(duì)羊肉的喜愛(ài)。怎樣煮羊肉才能把羊肉的鮮味充分發(fā)揮出來(lái)而又適合孕婦食用呢?本文介紹幾種做法給大家。

適合孕婦吃的羊肉的做法

　　仲景羊肉湯

　　做法：將羊肉去骨、剔去筋膜，入沸水焯一下，切成5厘米長(zhǎng)、2厘米寬、1厘米厚的條。在砂鍋中放入適量清水，把切好的羊肉、當(dāng)歸、生姜放入鍋內(nèi);旺火燒沸后撇去浮沫，如蔥、料酒，改用文火煮一小時(shí)，羊肉熟透，加胡椒面、鹽即成。

　　羊羹美在肉嫩湯鮮，隆冬時(shí)節(jié)配合當(dāng)歸、生姜的一碗羊肉好湯，能調(diào)節(jié)女性體質(zhì)的虛寒，更能調(diào)動(dòng)孕媽咪進(jìn)餐的興趣。

　　羊肉冬瓜湯

　　材料：羊肉100克，冬瓜300克。

　　做法：冬瓜去皮切成薄片，略炒后放人適量的清水;羊肉切片用味精、鹽和蔥末腌制5分鐘，待冬瓜湯燒開(kāi)后加入腌制的羊肉，煮熟即可。

　　功效：羊肉有補(bǔ)虛驅(qū)寒的作用，冬瓜有利尿消腫的功效，羊肉冬瓜湯對(duì)懷孕六七個(gè)月出現(xiàn)水腫和小便短赤反應(yīng)的孕婦具有一定的治療效果。

　　當(dāng)歸羊肉湯方

　　做法：羊肉500克配當(dāng)歸、生姜各18克，共燉吃，治婦女產(chǎn)后血虛、月經(jīng)不調(diào)、貧血、肢冷酸痛效果。

　　蘿卜燉羊肉

　　做法：將羊肉洗凈，切成2厘米見(jiàn)方的小塊;蘿卜洗凈，切成3厘米見(jiàn)方的小塊;香菜洗凈，切斷。將羊肉、生姜、食鹽放人鍋內(nèi)，加入適量的水，置武火燒開(kāi)后，改用文火煎熬1小時(shí)，再放入蘿卜塊煮熟。放人香菜、胡椒。

　　特點(diǎn)：適用于消化不良等癥，且味道鮮美，可增加食欲。

　　精彩推薦

　　蜂蜜不能和什么一起吃?

　　懷孕能吃雪糕嗎?