你的“鐵”人小寶寶缺鐵了嗎？

小編推薦補(bǔ)鐵食譜二：燴肉丁鮮蘑

　　食材：熟肉100克，鮮蘑(紅蘑或白蘑)50克，高湯50克，料酒、醬油、精鹽、淀粉、油、蔥、姜、香油各適量。

　　做法：

　　1、將熟肉切丁，鮮蘑切片。

　　2、鍋內(nèi)加油，以蔥姜熗鍋，放入肉丁翻炒，加高湯，再加入鮮蘑及調(diào)味料。

　　3、加入淀粉勾芡。

　　4、出鍋裝盤時(shí)淋入香油即可。

　　營(yíng)養(yǎng)揭秘：本款菜肴汁濃，味鮮，其中的鮮蘑含鐵量非常高，肉中也含豐富鐵質(zhì)，是1歲以上寶寶補(bǔ)充鐵質(zhì)的實(shí)效菜肴。