寶寶喝白米粥 別跑三個小誤區(qū)

為寶寶料理極簡單的食物：白米粥

　　媽媽們在廚房久了，慢慢傾向于為寶寶料理極簡單的食物。白米粥就是最典型的一例，越尋常簡單的食物越能回歸本真，也就越能代表食物的真諦。一款美味的白米粥，給予寶寶最純粹的營養(yǎng)。

　　1. 煮粥之前最好將米浸泡一會兒，浸泡的時候加幾滴香油可以使米更易熟爛。

　　2. 煮粥的水要一次加足。依照米和水的比例，可以煮出不同的粥。最基本的白粥也就是所謂的全粥的米、水比例為1：5;水分較多的七分粥米、水比例為1：7，滑溜順口的五分粥的米、水比例為1：10 。

　　3. 煮粥的鍋?zhàn)詈檬巧板�，煮時先用大火，水沸后改用小火慢熬到水米融溶。

　　4. 煮粥過程中，可以在鍋中放入兩把鐵湯匙，這樣可以防止粥沸騰溢出，不怕有營養(yǎng)的粥油跑掉。