健脾餐單：寶寶一日三餐山藥宴

小兒脾常不足 山藥可健脾

　　很多家長抱怨，雖然給孩子補充了很多營養(yǎng)，但是孩子就是不吸收，面色萎黃，沒有朝氣很是苦惱。其實這是因為家長沒有留意到小兒有脾常不足的特點。脾主運化，如果吃進去的東西不能吸收，營養(yǎng)物質(zhì)是不能滋養(yǎng)孩子的面目，以及四肢肌肉的。

　　脾主肌肉而充形體，如果孩子形體瘦肉很有可能就是因為脾有問題了。脾胃為后天之本，是氣血生化之源，孩子生長發(fā)育旺盛，對水谷精微的需求較成人為多，但是孩子有脾胃薄弱的特點，如果飲食稍微增加，就會易引起運化失常，引起見面色萎黃、四肢痿軟乏力等。所以對孩子而言，更應該做好健脾的工作，以護脾胃為原則，而山藥是健脾的王牌，下面為大家介紹給寶寶一日三餐添加山藥的具體做法：

早餐：枸杞山藥粥

　　健脾固腎的山藥與滋陰補陽的枸杞搭配，再加上溫和調(diào)理腸胃的米粥，對于孩子來說，再適合不過了。不過，對于上幼兒園的孩子來說，可能一碗粥還不足以果腹，最好再搭配一些干點，如蛋餅、饅頭。

　　主料：雞胸肉30克、 山藥20克 、大米50克 、枸杞10g

　　配料：鹽適量、蔥花少許

　　制作方法：

　　1、50克大米淘凈，加適量清水，熬成粥。

　　2、適量山藥去皮，切小塊，枸杞冷水浸泡后洗凈。

　　3、粥水滾后下山藥同煮，待將熬成時，下枸杞再熬20分鐘左右即可。

　　4、根據(jù)孩子的口味和喜好，加一些白糖或鹽調(diào)味。

　　溫馨提示：山藥粥中除了加枸杞，還可加薏米、芡實、紅棗，粥底除了用大米外，也可換成小米、糯米等。另外，若覺得早起熬粥麻煩，還可直接將山藥洗凈、去皮，切成小段后，加少量水，放入微波爐中轉(zhuǎn)幾分鐘，直接吃。