充入二氧化碳的飲料稱碳酸飲料。大都以糖、香精、色素加水制成。喝起來口感清爽甜美, 很適合孩子的口味。但喝多了不僅攝入糖分太多,而且已有報(bào)道說,多喝可樂型飲料(及其他含有咖啡因的飲料)可能影響兒童長個(gè)。所以這類飲料不適合孩子常喝。 營養(yǎng)型料因加入果汁、牛奶等而倍受家長歡迎。認(rèn)為既能滿足孩子食欲,又可以補(bǔ)充營養(yǎng)。 但這些飲料中營養(yǎng)素的含量比天然食品低很多,營養(yǎng)價(jià)值并不高,而且大多數(shù)添加了防腐劑 、穩(wěn)定劑和香精、糖精等對(duì)孩子無益的物質(zhì),并不宜多喝。例如,所謂果奶的蛋白質(zhì)含量僅1%左右,是純牛奶的三分之一,相差很多。將牛奶制成酸奶,可提高牛奶中營養(yǎng)素的吸收率 ,而且小兒很少產(chǎn)生腹脹、腹瀉癥狀,即酸奶是很適合孩子飲用的,但以酸奶為基礎(chǔ),加上 香精、糖、甜味劑、穩(wěn)定劑制成的乳酸菌飲料就不同了,營養(yǎng)素含量降低很多,而且各種添加劑對(duì)身體無益。 至于營養(yǎng)滋補(bǔ)型飲品,就更不適合兒童了。這些加了花粉、蜂皇漿或補(bǔ)益類中草藥(如枸杞、人參、桂圓等)的營養(yǎng)品,對(duì)健康的孩子來說不但沒有必要,而且還會(huì)影響正常飲食中各種營養(yǎng)素的吸收。有些產(chǎn)品還含有激素成分,喝多了會(huì)導(dǎo)致兒童性早熟等嚴(yán)重后果。家長還要注意,市場上出售的這些飲品質(zhì)量優(yōu)劣不等,有的夸大其辭,宣稱具有某某功能,誤導(dǎo)消費(fèi)者;還有一些難于辨別的假冒偽劣產(chǎn)品,所以盡量不要給孩子喝。
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