2012-03-30 16:37:56出處:PCbaby作者:佚名
1-2歲補鋅食譜:牡蠣湯
原料:鮮牡蠣肉、紫菜、蔥、姜,調料適量
做法:鮮牡蠣肉60克洗凈,切小片。紫菜清洗放入大碗中,加清湯、牡蠣肉片、蔥花、細姜絲,放入蒸鍋蒸30分鐘。取出加入精鹽、胡椒粉、紹酒調勻。
牡蠣最好能放入清水中2個小時以上,以便其吐出殘留泥沙。
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