食譜原料: 小南瓜(也叫小金瓜)1個,香菇、草菇、雞腿菇適量,青紅椒各1個。 制作方法: 1.南瓜有把的一頭切開(切下的南瓜別浪費,可以搭配其他菜使用),另一頭略略切平即可,便于放置于盤中,將中間的籽挖掉; 2.把挖空的小南瓜放入鍋中用小火蒸,蒸至可用筷子扎透即可,從鍋中取出擺在盤中備用; 3.將各類菇洗凈,一切二,起鍋熱油,爆香姜末,放入所有的菇爆炒,不用炒太久,最后用鹽、蘑菇精、少許胡椒粉調(diào)味,最好加一點點水炒出汁,吃起來會比較有味道,不用勾欠; 4.把炒好的菇連少許汁倒入小南瓜盅中,多余的可放在旁邊。 適合人群: 2歲以上寶寶 健康提示: 南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑,能提高機體的免疫功能,促進細胞因子生成,通過活化補體等途徑對免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能。南瓜中豐富的類胡羅卜素在機體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A,從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。 其他熱點文章鏈接: |
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