胡蘿卜做點(diǎn)心 孩子愛(ài)慘了

　　媽媽們都知道胡蘿卜很有營(yíng)養(yǎng)，做輔食，做菜什么的都想要加點(diǎn)胡蘿卜給孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。但是無(wú)可奈何，有些孩子天生就很反感胡蘿卜，我身邊有些人直接把胡蘿卜、芹菜、香菜一起歸為有怪味的蔬菜。

　　我們家朵朵也不愛(ài)吃胡蘿卜，于是我試著換花樣給她做了幾道加入胡蘿卜的點(diǎn)心，她不僅不排斥這些點(diǎn)心，而且非常喜歡吃。

　　▼雞肉丸

　　孩子特別怕吃軟軟的熟蘿卜，所以我干脆把胡蘿卜壓成泥，跟雞肉混合做成Q彈的丸子。吃著香甜的肉丸子，孩子不大察覺(jué)到胡蘿卜的味道，壓根不會(huì)想起他們討厭的胡蘿卜。

圖片來(lái)源：太平洋親子網(wǎng)

　　【忌食人群】

　　一周歲以下的寶寶

　　【食材】

　　雞肉40克、胡蘿卜10克、山藥100克、鹽少許。

　　【做法】

　　步驟1：將雞肉洗干凈，剁碎成肉末，胡蘿卜洗干凈，去皮，切成小丁，蒸熟。

　　步驟2：山藥去皮，洗干凈之后，蒸熟，壓成山藥泥。

　　步驟3：將山藥泥、胡蘿卜小丁混入到雞肉末中，拌勻,捏成小球狀。

　　步驟4：將雞肉丸擺入盤(pán)中，蒸熟即可。

　　▼肉末薯泥餅

　　這道菜孩子不僅不排斥，而且炒雞喜歡。土豆跟蘿卜是好搭檔，將它們蒸熟混成泥后，土豆的香氣能遮蓋胡蘿卜的味道，而且加入了豬肉后，味道會(huì)變得特別香，連大人吃了也停不下來(lái)。

圖片來(lái)源：太平洋親子網(wǎng)

　　【忌食人群】

　　2歲以下的寶寶

　　【食材】

　　豬肉肉末35克、土豆半個(gè)、胡蘿卜10克、食用油少許。

　　【做法】

　　步驟1：將土豆去皮，洗干凈之后，放入蒸鍋中，蒸熟后取出，壓成土豆泥，也將胡蘿卜洗凈，去皮，切碎，然后放入蒸鍋中蒸熟。

　　步驟2：將土豆泥、胡蘿卜碎和肉末放入碗中，拌勻，捏成小圓餅的形狀。

　　步驟3：熱油鍋，放入小圓餅，煎到一面呈現(xiàn)金黃，再翻面煎，將土豆餅煎熟，裝入盤(pán)中即可。

　　▼莓果胡蘿卜汁

圖片來(lái)源：太平洋親子網(wǎng)

　　將胡蘿卜和水果一起榨汁，可以遮蓋一些胡蘿卜的味道。而且胡蘿卜中的甜味，跟草莓這類酸味水果搭配，會(huì)有酸酸甜甜的口感，很符合孩子的口味。

　　夏日飲用這道莓果胡蘿卜汁，不僅能開(kāi)胃，而且果汁富含多種果酸、維生素和礦物質(zhì)，可以預(yù)防貧血，增強(qiáng)抵抗力。

　　【忌食人群】

　　一周歲以下的寶寶

　　【食材】

　　草莓5個(gè)、胡蘿卜半根、檸檬汁1茶匙、蜂蜜1茶匙。

　　【做法】

　　步驟1：草莓用鹽水浸泡一會(huì)兒，用清水沖洗干凈，洗凈的草莓去掉蒂頭，瀝干水分。

　　步驟2：胡蘿卜洗干凈，去皮后切成小塊，蒸熟。

　　步驟3：將草莓、胡蘿卜放入攪拌機(jī)中，入適量的涼開(kāi)水，攪打成果汁。

　　步驟4：將攪打好的果汁倒入杯中，調(diào)入蜂蜜(3歲以下的寶寶不建議食用蜂蜜，媽媽們?nèi)绻麚?dān)心蜂蜜對(duì)寶寶健康有影響，可以不加蜂蜜或用糖代替)，攪拌均勻即可。

　　朵媽的話

　　對(duì)于孩子不喜歡吃的食物，朵媽不建議家長(zhǎng)硬是強(qiáng)迫孩子食用。一來(lái)會(huì)增強(qiáng)孩子對(duì)食物的抗拒心理，二是大人都有權(quán)利拒絕自己不愛(ài)吃的食物，孩子也應(yīng)該有。

　　將食物煮成孩子喜歡的口味是解決這問(wèn)題的一種方法。如果孩子依然拒絕，那么就尋找具有同樣營(yíng)養(yǎng)的食物替代，不需要太糾結(jié)。