孩子補鈣顧腎:三豆鮮奶酪

2010-06-12 11:52:48作者:佚名

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  三豆鮮奶酪

  功效:補鈣顧腎

寶寶

  食材:牛奶350cc、花生30公克、紅豆30公克、黑豆20公克、去籽紅棗15公克、吉利丁30公克、細冰糖30公克、枸杞子10公克、水800cc

  作法:

  1 將花生、紅豆、黑豆、紅棗洗凈,再用水泡約4小時至軟備用。

  2 取一湯鍋,加入作法1的所有材料及水,一起煮約40分鐘至軟后取出備用。

  3 將牛奶加入上述材料中,接著用調(diào)理機將其攪打成汁,續(xù)加熱至90度備用。

  4 另取一碗,放進吉利丁、冰糖后攪拌均勻備用。

  5 將作法4的吉利丁及冰糖倒入作法3之鍋中,一起攪拌至吉利丁、冰糖完全融化后熄火,接著將它倒入杯中待其凝固、撒上枸杞子即可。

  服法:當早點或下午茶食用,3歲以下孩子建議量為1/3碗,3~6歲可增至1/2碗,6~10歲的孩子全天可用至一份。

  忌:腸胃不適、腹脹時減量;腹瀉停服:發(fā)燒忌服

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