2010-05-04 09:05:59出處:搖籃網(wǎng)作者:佚名
食譜原料: 肥瘦肉餡50克、青菜25克,番茄醬10克,蔥末、姜末各少許,精鹽、水淀粉各適量。 制作方法: 1. 將肉餡放入碗內,加入蔥姜末、精鹽、水淀粉,攪勻后加番茄醬,再用力朝一個方向攪上勁,待用;青菜切成小丁。 2. 肉餡加入調料后,要朝一個方向攪打至發(fā)粘、上勁。丸子要等溫水下鍋,不易散碎。 3. 鍋內放入清水,剛開后,將餡泥擠成1.5厘米大小的丸子氽入鍋內,再加青菜小丁、精鹽略煮幾分鐘即成。 適用人群: 12個月寶寶。 健康提示: 豬肉為人類提供優(yōu)質蛋白質、必需的脂肪酸、血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。番茄富含維生素A、C、B1、B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素,還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素,能促進骨骼生長,防治佝僂病、眼干燥癥、夜盲癥。 |
賬戶未綁定手機號
綁定 ×