全麥?zhǔn)称氛娴倪m合你家孩子嗎?

2011-03-18 00:06:00出處:騰訊網(wǎng)作者:佚名

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寶寶厭食或因喂養(yǎng)方式不對

  白面包雖然在加工過程中,纖維素、礦物質(zhì)和維生素丟失得多,但是它卻含有蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪,能為孩子的生長發(fā)育提供能量。而最為家長推崇的全麥面包和粗糧,卻會因較高的纖維含量干擾礦物質(zhì)和微量元素的吸收。因此,全麥和粗糧的攝入不宜過多,通常不要超過主食總量的1/4。

  為了保證礦物質(zhì)和微量元素的攝入,除了限制粗糧,還需要多吃蔬果。但齊可民也指出,在吃蔬菜的問題上也有家長存在誤區(qū)。比如,孩子怎樣都不愛吃某種蔬菜,家長卻偏偏要逼他吃。其實(shí),蔬菜中的維生素和礦物質(zhì)也可以從其他食物中獲得,如孩子不愛吃胡蘿卜,可以從蛋黃和動物肝臟中獲得維生素a和胡蘿卜素;不吃土豆,可以讓孩子從香蕉里攝取鉀。當(dāng)然,這不是給孩子不吃蔬菜找理由,從平衡飲食的角度來說,該吃還是要吃,只是某些時(shí)候,家長也可以變通一下,用替換法將孩子的營養(yǎng)補(bǔ)上去。

  2歲寶寶可接觸全麥?zhǔn)称?/strong>

  嬰幼兒時(shí)期的寶寶消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完全:唾液分泌量少,牙齒少,咀嚼能力差;胃容納量很小,胃壁肌肉不發(fā)達(dá);腸壁較薄,滲透性好。全麥中纖維素含量較高,食用后對寶寶的腸胃有一定刺激。

  接觸全麥,2歲開始雖然全麥?zhǔn)称酚蟹N種的益處,但對于0-2歲的嬰幼兒來說,全麥?zhǔn)称凡贿^是一種阻礙他們享用其它“美食”,影響他們健康成長的障礙罷了。那么應(yīng)該什么時(shí)候開始給寶寶吃全麥?zhǔn)称凡攀菍ι眢w有益呢?

  2歲以后,牙齒差不多長好了,胃腸功能發(fā)育基本完善了,是時(shí)候向?qū)殞毜?a href="http://ljgd.com.cn/tlist/8751.html" target="_blank" class="cmsLink">膳食中增加全麥?zhǔn)称芬栽黾铀麄兝w維素的攝入量了。不過要注意的是,剛剛開始吃的時(shí)候不宜過多,每天不要超過30克,而且最好分開吃。因?yàn)閿z入太多的纖維會有負(fù)面作用,如抑制進(jìn)食,阻礙對鈣、鋅、鐵的吸收等。纖維素還能夠增加糞便的體積,讓排便頻率加快,一般嬰幼兒都不建議多吃。(圖片來源于CFP)

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