冬季營(yíng)養(yǎng)食譜匯集(一)

　　大麥湯

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　　組成：大麥50克，羊肉50克，草果1枚。

　　功用：溫中健脾，補(bǔ)虛。

　　主治：小兒脾胃虛寒，食少納呆，泄瀉，遺尿，四肢不溫，腹脹，口干，形體瘦弱及日常鞠養(yǎng)。

　　制法：先將羊肉切碎，草果打爛，和大麥慢火久熬成稀粥，然后濾取粥汁。

　　食法：空腹食，日2次。

　　注意事項(xiàng)：

　　(1)煮粥用水必須一次加足，不宜中途添加。

　　(2)陰虛火旺，胃有積熱之小兒忌食。

　　(3)冬令食此粥尤佳。

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