豬心黃豆汁的做法——妊娠合并心臟病食療

2011-02-10 12:37:25出處:其他作者:佚名

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  食譜材料:

  韭白250克,蜂蜜250克,豬心2只,黃豆250克,黃酒2匙。

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  制作方法:

  1.將黃豆用開水浸泡1小時,再用小火煮爛。

  2.將豬心剖開,去除淤血,洗凈切成4塊,與韭白、黃豆一起放入沙鍋,加水燒開。

  3.再用小火燒半小時,將豬心、韭白、黃豆撈出,將蜂蜜倒入,不要加蓋,小火燒開10分鐘,離火冷卻,裝瓶蓋緊。

  4.每天吃2次,每次1匙,飯后食用。豬心、黃豆可蘸醬油食用。

  健康提示:

  此菜富含蛋白質(zhì)、維生素及鈣、磷、鐵、錳等多種元素,營養(yǎng)價值較高,具有強心通氣、補血利脈、散血安胎之功效。注意每星期應(yīng)高溫加熱,以防變質(zhì)。

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  (圖片來源于Pconline攝影部落)

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