石耳豆腐湯的做法——高血壓食療

　　食譜原料：

　　水發(fā)石耳50克，豆腐750克，筍片20片，蘑菇20克，火腿肉片10克。

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　　工藝做法：煮。

　　配菜專區(qū)：熱菜，葷菜。

　　制作方法：

　　把上述材料同煮成湯即可。

　　健康提示：

　　本食療主治：高血壓，冠心病，高血脂，動脈硬化，癌癥等。

　　豆腐，經(jīng)豆磨爛，加以石膏或鹵汁而成，其性非溫。故書皆載味甘而咸，氣寒無毒，且謂寒能動氣。至云能和脾胃，正是火去熱除以后安和之語，并非里虛無熱無火溫補之謂也。(圖片來源于Pconline攝影部落)

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