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四種方法讓你度過三伏天

2010年05月21日    責(zé)任編輯:林艷金  我要評論
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導(dǎo)讀:“天這么熱,我什么都不想吃!”“晚上休息不好,整天沒精神。”時(shí)令已進(jìn)入中伏,越來越多的人抱怨天氣太熱。漫長的暑天該如何度過?事實(shí)上,許多食物都具有消暑、開胃的功效,大坪醫(yī)院營養(yǎng)科主任蔣寶泉為大家制定了幾套方案,即使再炎熱的天氣,也能平安度過。
關(guān)鍵詞:三伏天 三伏天養(yǎng)護(hù) 夏季養(yǎng)生  

  “天這么熱,我什么都不想吃!”“晚上休息不好,整天沒精神。”時(shí)令已進(jìn)入中伏,越來越多的人抱怨天氣太熱。漫長的暑天該如何度過?事實(shí)上,許多食物都具有消暑、開胃的功效,大坪醫(yī)院營養(yǎng)科主任蔣寶泉為大家制定了幾套方案,即使再炎熱的天氣,也能平安度過。

四種方法讓你度過三伏天

  四種方法讓你度過三伏天

  方案一:清淡食物享美味

  三伏天氣溫不斷升高,空氣濕度加大,許多人沒有食欲,這時(shí)嘗試多吃一些清淡食物,不僅可以促進(jìn)食欲,還能防病。

  清淡飲食能清熱、防暑、斂汗、補(bǔ)液,還能增進(jìn)食欲。多吃新鮮蔬菜瓜果,既可滿足所需營養(yǎng),又可預(yù)防中暑。主食以稀為宜,如綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥等。還可適當(dāng)喝些清涼飲料,如酸梅湯、菊花茶等。另外,吃些醋,既能生津開胃,又能抑制殺滅病菌,預(yù)防胃腸道病。

  專家強(qiáng)調(diào):“清淡”實(shí)質(zhì)是少用油,絕不是不沾葷腥。夏季更應(yīng)注意蛋白質(zhì)的攝入,每日攝入量在70至90克為宜,且最好一半以上為魚、蝦、瘦肉、雞肉、鴨肉、蛋、奶和豆制品等易被人體消化和吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

  方案二:兩素同補(bǔ)可防病

  三伏天天氣悶熱,隨著人體汗液的大量排出,造成身體內(nèi)部各種營養(yǎng)物質(zhì),特別是無機(jī)鹽的大量消耗;再加上食欲不振,活動(dòng)減少,整個(gè)人的身體狀況處于相對低下的水平,攝入減少而消耗增多,故不少人體重下降,引發(fā)疾病。因此,注意補(bǔ)充維生素和微量元素是維護(hù)健康的重要一環(huán)。

  炎夏人體新陳代謝加快,容易缺乏各種維生素。此時(shí),可選擇一些富含維生素和鈣的食物,如西瓜、黃瓜、番茄、豆類制品、動(dòng)物肝腎等,也可以飲用一些果汁,如橙汁、檸檬汁、番茄汁等既可補(bǔ)充維生素,還可幫助消化、健脾開胃、提高食欲。

  此外,出汗多也會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的鉀離子喪失過多,具體的癥狀是人體倦怠無力、食欲不振。新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀,因此可酌情吃一些桃、李等水果,而蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜、毛豆等含鉀也很豐富。

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