極品靚湯兩煲?guī)湍闱迩蹇崾?/STRONG> 熱解毒湯———貓爪草夏枯草豬橫月利湯 [材料]貓爪草15克、夏枯草30克、生地9克、黃豆15克、豬橫月利(即豬胰)150—200克、生姜2片。 藥材與黃豆洗凈,用清水稍浸泡20分鐘,豬橫月利洗凈切成片狀,一起放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水3000毫升(約12碗水量),先用武火煲沸后,改用文火煲兩個小時,加入少許生油和食鹽便可,此量可供3—4人用。 此湯有清熱、祛濕、散郁結(jié)、去肝熱、降血壓的作用,亦可輔助治療頭痛、眩暈、頸淋巴結(jié)核、目赤腫痛、高血壓、慢性肝炎以及瘡癤等癥。 鮮甜美味紅椒魷魚羹 美味私房菜之子姜燜雞翅 |
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