韓式辣醬拌飯的做法——韓國(guó)料理

　　食譜原料：

　　米飯，紅蘿卜，黃豆芽，青椒，雞蛋一個(gè)，韓國(guó)辣醬，鹽，雞精，生抽，蒜茸少許。

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　　工藝做法：燜。

　　配菜專區(qū)：熱菜;葷菜;飯的做法。

　　菜譜屬地：韓國(guó)料理。

　　制作方法：

　　1、先用砂鍋煮好米飯待用，把紅蘿卜和青椒分別切成絲，豆芽洗凈。

　　2、燒鍋熱油，把切好的紅蘿卜絲加蒜茸翻炒片刻加入鹽雞精出鍋放到蒸好的米飯上面，同樣把豆芽炒過后也放到米飯上。

　　3、把雞蛋煎到七成熟后也放到米飯上，加入辣醬淋上生抽用小火燜3分鐘即可。

　　健康提示：

　　雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素，有養(yǎng)心安神的功效。該食譜美味營(yíng)養(yǎng)。

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