美味可口的披薩我來教你做——意大利料理

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　　把烤爐的溫度調(diào)到230攝氏度左右。把玉米粉灑在面團邊緣，搟面團，厚度大概在10至11英寸左右。方法照舊，把另一個面團放到另一個烤盤上。

　　把兩茶匙的橄欖油均勻地灑在面團上，把意大利干酪灑在面團上，均勻地從中間至四周灑開，邊緣留出一英寸。把番茄片覆蓋在奶酪上面。最后把紫蘇葉片放在最上面，滴上幾滴橄欖油，然后把大蒜灑上去。放進烤爐烤到披薩的表面變脆，底部變成褐色，奶酪完全融化在表面上。最后把剩下的紫蘇葉片放上去做裝飾，增加風味。把披薩從中間切成一塊塊的扇頁狀就可以享用了。

　　披薩面團：

　　1/2杯溫水，大概40至43攝氏度

　　2茶匙干酵粉

　　2杯面粉

　　1茶匙鹽

　　3大湯匙橄欖油