草莓控必戳 被粉嫩圍繞的一日三餐

　　“春天在哪里呀 春天在哪里 春天在那粉嫩的草莓里”，春天到了，被譽為“水果皇后”的草莓正式駕到。水果店的草莓都放在顯眼的位置，草莓正等待你的寵幸。

　　草莓酸甜可口，含有果膠和豐富的膳食纖維，有促進食欲、幫助消化、通暢大便的作用，特別適合經(jīng)歷了春節(jié)盛宴、開工大餐后感到胃口不佳的朋友。另外，草莓中還富含胡蘿卜素，被人體吸收后可在體內轉變?yōu)橛猩�理活性的維生素A，有助于補肝明目，緩解眼睛疲勞。

　　粉粉嫩嫩的外表+酸酸甜甜的味道，令人無法抵擋，一下就抓獲不愛吃水果的寶寶的心。直接吃已經(jīng)不能滿足“草莓控”的強大需求，將草莓融入到一日三餐甚至甜點，才對得起“草莓控”的稱號！

　　草莓米糊

　　食材：草莓2顆、嬰兒米粉10克、溫開水60毫升

　　做法：

　　1、將草莓放入淡鹽水中浸泡15分鐘，然后用流水沖洗干凈，摘掉草莓蒂頭。

　　2、將草莓切成小塊，倒入適量涼開水，將草莓攪打成草莓汁。

　　3、將草莓汁過濾，取過濾后的果汁。

　　4、將60毫升70℃左右的溫開水倒入米粉中，邊倒邊攪拌，讓米粉和水充分接觸，調成糊狀。

　　5、將草莓汁調入米糊中，拌勻即可。

　　草莓醬

　　食材：草莓300克、白砂糖50克、冰糖50克、檸檬半個

　　做法：

　　1、將新鮮草莓加鹽浸泡20分鐘，洗凈瀝干多余水分。

　　2、將草莓去掉蒂頭，再清洗一遍。

　　3、在草莓果肉中加入白砂糖，讓其徹底溶解，溢出果膠后，放在冰箱中靜置4小時以上。

　　4、將糖充分溶解后的果肉放入鍋中，加入冰糖。

　　5、大火煮開之后，換小火熬制半個小時左右，熬煮的過程中，要多攪拌鍋底，避免黏鍋。

　　6、等到冰糖融化，呈現(xiàn)果醬狀態(tài)時，擠入半個檸檬汁水，輕輕攪拌，再熬煮約10分鐘完成。

　　7、果醬冷卻的時候，裝入密封瓶中即可。

　　草莓大福

　　食材：糯米粉135克、草莓8個、澄粉30克、紅豆沙150克、色拉油10克、水150克

　　做法：

　　1、取15克澄粉倒入盤子上鋪均勻，放入微波爐，高火2分鐘轉熟，取出晾涼備用。

　　2、草莓洗凈，切去蒂部和葉子，用紙巾吸干切口及表面水分。

　　3、豆沙分成8份，搓成圓形后壓扁，放入草莓。

　　4、把草莓放在中間包至大概四分之三高度，留一點草莓頭部出來。

　　5、糯米粉和剩余的澄粉混合，加入水和色拉油合至沒有粉狀。

　　6、將糯米粉放入微波爐中高火轉2-3分鐘左右，期間每30秒取出攪拌一下，直到面團全熟，沒有呈現(xiàn)白色粉末狀態(tài)。

　　7、面團熟后晾涼，取一份面團按扁，將草莓頭朝下放在中間，然后將面團包住整個草莓豆沙。

　　8、將包好的大福放在熟澄粉中滾一圈即可。

　　光吃草莓還不夠？那不妨帶著孩子去到附近的水果園，親自到草莓地摘草莓，這樣能吃到最新鮮的草莓，更是超棒的親子活動！

（圖片來源：太平洋親子網(wǎng)）