孩子成長 不能少的綠葉蔬菜

　　孩子成長少不了多樣食材為他們提供豐富的營養(yǎng)，其中就少不了綠葉蔬菜這一大功臣。但是，大部分寶寶卻不喜歡吃綠葉蔬菜，這確實(shí)讓不少媽媽都非常頭疼，那要怎樣才能讓孩子愛上青菜呢。

　　綠葉蔬菜的12大好處

　　1.對預(yù)防骨質(zhì)疏松有益。綠葉菜中充足的鉀、鎂元素供應(yīng)能減少鈣的流失，而維生素K對于鈣元素沉積到骨膠原上是必需的。

　　2.對保證正常視力有益。綠葉菜能提供大量的胡蘿卜素和葉黃素，這兩種營養(yǎng)素均有利于眼睛健康，保護(hù)視力。

　　3.對預(yù)防維生素缺乏有益。綠葉菜不僅能夠提供相當(dāng)多的維生素B2，其中維生素C也很豐富。

　　4.對預(yù)防出生畸形有益。綠葉菜是膳食中葉酸的最重要來源。缺乏葉酸會導(dǎo)致出生畸形風(fēng)險(xiǎn)上升。

　　5.對控制體重有益。綠葉菜膳食纖維含量較高，在一餐中食用半斤少油烹調(diào)的綠葉菜能有效增加飽感，延緩食物在胃里的排空速度，有利于控制食量。