哺乳期能吃豬肝嗎

　　豬肝含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有很好的保健功能。哺乳期能吃豬肝嗎？哺乳期可以吃豬肝，這對(duì)媽咪和寶寶都是由好處的。

哺乳期能吃豬肝嗎？

　　哺乳期可以吃豬肝。

　　哺乳期吃豬肝的好處：有很多人會(huì)覺(jué)得動(dòng)物的內(nèi)臟會(huì)藏有很多有害物質(zhì)，但其實(shí)正常的肝臟本身是無(wú)毒的，可以放心食用;豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料， 豬肝中富含蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素，有利于寶寶的智力發(fā)育和身體發(fā)育。豬肝中含有豐富的維生素A，常吃豬肝，可逐漸消除眼科病癥;另外，對(duì)于哺乳期媽媽來(lái)說(shuō)，豬肝是是最理想的補(bǔ)血佳品之一。

　　哺乳期吃豬肝需注意：豬肝食前要去毒。由于豬肝中有毒的血液是分散存留在數(shù)以萬(wàn)計(jì)的肝血竇中，因此，買(mǎi)回豬肝后要在自來(lái)水龍頭下沖洗一下，然后置于盆內(nèi)浸泡1-2小時(shí)消除殘血。注意水要完全浸沒(méi)豬肝。若豬肝急烹飪，則可視其大小切成4-6塊，置盆中輕輕抓洗一下，然后盛入網(wǎng)籃中在自來(lái)水下沖洗干凈即可。另外，炒豬肝不要一味求嫩，否則，既不能有效去毒，又不能殺死病菌、寄生蟲(chóng)卵。