辦公室里總是聽到白領(lǐng)們的“咳咳”聲,一些止咳偏方也趁機大行其道。備受追捧的那便是“鹽蒸橙子”。“鹽蒸橙子”真的有這么神奇嗎?真的可以止咳嗎?“鹽蒸橙子”具體是怎么做的呢?下面就跟著小編一起來了解一下吧! 鹽蒸橙子的做法主料:橙1個 調(diào)料:食鹽三分之一勺 做法: 1.徹底洗凈橙子,可在鹽水中浸泡一會兒 2.將橙子割去頂,就象橙盅那樣的做法 3.將少許鹽均勻撒在橙肉上,用筷子戳幾下,便于鹽份滲入 4.裝在碗中,上鍋蒸,水開后再蒸大約十分左右 5.取出后去皮,取果肉連同蒸出來的水一起吃 烹飪小技巧: 1、橙皮一定要洗干凈,用鹽水浸泡可以起到一定消毒作用。 2、鹽不要放太多,太多口感很差。 鹽蒸橙子能止咳?橙子中性偏涼,可理氣、化痰、潤肺,橙皮里有兩種成分具有止咳化痰的功效,一個是那可汀,一個是橙皮油。那可汀是比較常用的鎮(zhèn)咳藥成分,現(xiàn)在西醫(yī)處方里很多藥物都會加入。橙皮油可以起到止咳化痰的作用。另外,專家指出,是不是加鹽一起蒸食,對治療咳嗽不起主導作用。有時喉嚨有痰,用些淡鹽水可祛痰,但不建議過量食用鹽。此外,有的人用蜜糖來腌制橙子,也不失為一個可行的辦法。 “鹽蒸橙子”這個方法適合因氣滯血淤或肺燥引起的熱咳,主要癥狀為痰發(fā)黃、較黏稠,咽喉紅腫發(fā)痛,口干、口苦等。若服用后仍無好轉(zhuǎn),應及時就醫(yī)。但不適合外感風寒引起的寒咳,比如畏寒、痰白且較清晰、喉嚨不痛卻偏癢,嘴巴也不干不苦。“鹽蒸橙子”對風寒引起的咳嗽治療效果不佳。因此,偏方雖然靈,但不可盲目效仿,根據(jù)自身病因和體質(zhì)對癥下藥方為良策。 |
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