BB吃太油容易燥 讓菠菜去去油

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　　食譜3：姜汁菠菜

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　　準(zhǔn)備材料：嫩菠菜 500 克、生姜 25 克、精鹽、醬油、醋、味精、芝麻油各適量。

　　做法：

　　1、菠菜從中剖開。

　　2、將菠菜放入沸水中斷生，撈出瀝干。

　　3、將菠菜淋芝麻油拌勻，放盤中。

　　4、將生姜去皮，切成細(xì)末入碗中。

　　5、加鹽、醬油、醋，味精調(diào)成姜汁。

　　6、將菠菜、姜計(jì)分盤同時(shí)上桌，吃時(shí)夾菠菜蘸姜汁。