處暑代表三伏天氣已過或接近尾聲,說明濕熱夏天的暑氣即將退去,干燥的秋冬即將來臨。處暑養(yǎng)生也要順應(yīng)天氣的變化,處暑吃什么養(yǎng)生呢?
中醫(yī)方面稱,處暑飲食應(yīng)遵從處暑時節(jié)潤肺健脾的原則,常吃些清熱、生津、養(yǎng)陰的食物。另一方面,民間還有“春困、秋乏、夏打盹”之說,讓人感覺渾身上下懶洋洋,所以養(yǎng)生專家也建議此時調(diào)整起居,保證睡眠充足,每個人最好比平時增加1小時睡眠。 睡眠充足解秋乏。
處暑后,之所以還會有乏力現(xiàn)象,是由于整個夏季炎熱的氣候會讓人消耗太多能量。比如長時間大量出汗會讓鹽代謝失調(diào),胃腸功能相應(yīng)減弱,睡眠也得不到充足的保證。到了處暑,人體開始修整,準(zhǔn)備恢復(fù)正常的生理功能,因此會產(chǎn)生疲勞。也有一種說法認(rèn)為,處暑后入秋,秋主燥,燥熱耗氣傷陰,氣虛導(dǎo)致四肢無力,神疲懶言。
養(yǎng)生專家建議,處暑后天氣變涼,就該改變夏季晚睡的習(xí)慣,盡量爭取每天多睡一個小時,晚上10時前入睡最好,并要早睡早起,以提前進(jìn)入防秋乏的“備戰(zhàn)”狀態(tài)。此外,還要適當(dāng)午睡,這利于化解困頓情緒,特別是老人。因?yàn)槔先说臍庋庩柧闾潱瑫霈F(xiàn)晝不精、夜不瞑的少寐現(xiàn)象。因此,古代養(yǎng)生家認(rèn)為老人宜“遇有睡意則就枕”。
潤肺健脾靠食療
食療一:老鴨
老鴨味甘性涼,因此民間有處暑吃鴨子的傳統(tǒng),做法也五花八門,有白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等。北京稻香村負(fù)責(zé)人告訴記者,今年專門研制的處暑百合鴨,選用的是當(dāng)季的百合、陳皮、蜂蜜、菊花等養(yǎng)肺生津的食材來調(diào)制老鴨,養(yǎng)生價值豐富。而22元/盒的“處暑鴨”也成為繼“立秋肘子”之后第2個在稻香村亮相的24節(jié)氣養(yǎng)生食品。
食療二:梨
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,素有百果之宗美譽(yù)的梨,性微寒,味甘,能生津止渴,潤燥化痰,潤腸通便。秋季若能每日堅持吃一兩個梨,對秋燥癥具有獨(dú)特功效。 我國民間對梨有“生者清六腑之熱,熟者滋五腑之陰”的說法。因此,生吃梨能明顯解除上呼吸道感染患者咽喉干、癢、痛、音啞及便秘、尿赤等癥狀。而冰糖蒸梨是我國傳統(tǒng)的食療補(bǔ)品,可以滋陰潤肺,止咳祛痰,對嗓子也有良好的保護(hù)作用。 處暑養(yǎng)生茶飲 秋菊清心茶(女士)
材料:杭菊5g、麥冬5g、百合5g、紅茶葉一小撮。
作法:熱水沖泡,10分鐘后代茶飲。 效用:清肝瀉火,滋陰潤燥,寧神養(yǎng)心。 參麥茶(男士)
材料:西洋參2克,麥冬2克,紅茶葉一小撮 作法:放入杯中,加沸水沖泡,10分鐘后代茶飲。 效用:滋陰生津,暖胃安神。
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