春分養(yǎng)生，不如試試春分養(yǎng)生食譜：榨菜肘子湯吧!
原料：榨菜25克，肘子肉300克，香菜適量。
做法：將肘子放入適量清水中，加入姜片燒開后，撇去上面的浮物用小火燜至熟爛時，加入榨菜絲、精鹽，燒開加香菜即可。
營養(yǎng)及功效：肘子肉有豐富的膠質(zhì)蛋白，具有滋陰、腎氣、潤燥、解熱毒之功效。姜營養(yǎng)成分豐富，有和胃、抗衰老的作用。
提示：將肘子在開水中燙后撈出，泡在涼水中，可去除肘子上的污毛。
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2013-03-22 出處：其他 作者： 佚名
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春分養(yǎng)生，不如試試春分養(yǎng)生食譜：榨菜肘子湯吧!
原料：榨菜25克，肘子肉300克，香菜適量。
做法：將肘子放入適量清水中，加入姜片燒開后，撇去上面的浮物用小火燜至熟爛時，加入榨菜絲、精鹽，燒開加香菜即可。
營養(yǎng)及功效：肘子肉有豐富的膠質(zhì)蛋白，具有滋陰、腎氣、潤燥、解熱毒之功效。姜營養(yǎng)成分豐富，有和胃、抗衰老的作用。
提示：將肘子在開水中燙后撈出，泡在涼水中，可去除肘子上的污毛。
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經(jīng)過了寒冷的冬季，我們漸漸感受到氣溫回暖，也迎來了代表晝夜平分的春分，步入一個新的季節(jié)，不過換季時飲食也要注意。春分吃什么才能調(diào)節(jié)我們的身體更好適應(yīng)新氣候？本期美食專題為你帶來春分養(yǎng)生之道。[詳情]