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學(xué)校門口賣的奶片你可還記得?小時(shí)候老愛吃奶片了，有幾毛錢登登登就往小買鋪那里跑，奶香濃郁的奶片一放進(jìn)嘴里，心情似乎也好起來了。
圖片來源：京東 最近木木，時(shí)�；貞浧鸲嗄昵暗哪莻�(gè)味道，終于決定行動(dòng)起來了，踩著腳踏車去超市買奶片~嘿嘿嘿，買回來好多奶片，開森!送了一些給朋友小孩吃。沒想到，朋友拿起來看了一下配料表，直言我買的是冒牌貨???
其實(shí)奶片真的有“冒牌貨”，但這并不是說它是假貨，這里的假主要針對(duì)的是，產(chǎn)品明明起了“奶片”的名字，但里面卻添加了與“奶”無關(guān)的成分�？吹竭@里，可能很多家長還是一頭霧水，沒關(guān)系請(qǐng)接著看! 「奶片與奶精，一字之差卻差之千里」 真奶片，是由奶粉加工制作而成，而市面上一些“冒牌”奶片，其主要原料是“奶精”。
圖片來源：視覺中國 奶粉是牛奶制作而成，包含著大量的營養(yǎng)元素。而奶精又名“植物末”，是食品添加劑的一種，是玉米糖漿和部份氫化的植物油(最常用的是椰子油)，加上乳化劑(例如酪酸鈉)等制作而成，與牛奶毫無關(guān)系。 敲黑板劃重點(diǎn)： “奶精”，算是調(diào)味品的一種，與“牛奶”毫不相關(guān)! 在廉價(jià)奶片當(dāng)中，一般都會(huì)添加大量的奶精，這樣做出來的“奶片”，沒有任何營養(yǎng)價(jià)值，其中高含量的植物油脂，糖分，和各種添加劑的使用，還會(huì)對(duì)食用者(尤其是寶寶)的健康帶來潛在的危害。 所以寶媽們?cè)谶x購奶片時(shí)，一定要煉就一雙火眼晶晶，把假的挑出來，具體怎么挑下面木木來給你支支招↓ 「看清產(chǎn)品成分表」 粑粑麻麻在一定要主要看下產(chǎn)品背后的成分表，確定產(chǎn)品含有的是奶粉還是奶精。 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》就明確規(guī)定：“配料表中各種配料應(yīng)按照制造或加工食品時(shí)加入量的遞減順序一一排列。”
如果成分表里第一位是植物末，那就表明這個(gè)奶片主要是奶精制成的。 而且，如果有些產(chǎn)品成分表中，明確標(biāo)明了全脂乳粉的含量，那就直接選含量最多的。 畢竟“奶粉”含量越多，其它添加劑就越少，寶寶吃著更健康。
另外，注意奶片配料表中的添加劑種類，你會(huì)看到一些不推薦嬰幼兒吃的添加成分，比如：單、雙甘油脂肪酸酯、二氧化硅、麥芽糊精等。孩子還小不建議長期食用添加劑較多的奶片。 「聞氣味品口感」 過于濃郁的奶香味，可能來自食用香精的功勞。所以味太香太刺鼻的不要考慮~ 另外，奶片很甜，但奶香味很淡，那可能奶粉成分低，糖分比例高，這種也不好。
圖片來源：京東 如果奶片太“黏牙”，通常添加了很多的麥芽糖和乳化劑，不利于牙齒健康，也會(huì)因?yàn)楹橇扛邔?duì)健康不利。寶爸寶媽們?cè)谶@方面也要多加注意哦~ 最后的最后，提醒各位粑粑麻麻選購奶片時(shí)，還可以看品牌，一般來說大品牌質(zhì)量比較有保障。另外還要看清楚包裝背面的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，有沒有體現(xiàn)質(zhì)檢合格的標(biāo)志，包裝有沒有破損漏氣...... 除此之外，奶片的鈣含量和蛋白質(zhì)含量也是考察的重點(diǎn)，建議寶媽可以選擇蛋白質(zhì)和鈣含量相對(duì)較高的奶片。 貼心的話： 奶片雖然比一般零食營養(yǎng)價(jià)值高，但不建議給寶寶大吃特吃。要知道如果影響了正餐的營養(yǎng)攝入，寶寶營養(yǎng)不均衡了，那就很不劃算了。 |
