當(dāng)歸羊肉羹-產(chǎn)后身體虛弱食譜

　　制作過(guò)程：

    　1.將羊肉去骨、去皮，切成粒，用紹酒腌好;當(dāng)歸、黨參、韭黃切成粒;枸杞洗凈;生姜去皮切末。

當(dāng)歸羊肉羹-產(chǎn)后身體虛弱食譜_3

 　　2.鍋內(nèi)燒油，放入姜末、羊肉炮炒至香，攢入紹酒，注入適量清湯，煮至羊肉七成熟為止。

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當(dāng)歸羊肉羹-產(chǎn)后身體虛弱食譜_４

 　　 3.再加入當(dāng)歸、黨參、枸杞子，調(diào)入鹽、白糖、胡椒粉，以中火煮透、用濕淀粉勾芡，撒入韭黃，推勻即可。