在食物選擇方面,婦女“坐月子”期間,可比平時多吃些動物性食品,如雞、魚、瘦肉、動物的肝臟、血等,豆類及其制品也是不可忽視的佳品,同時每日還不可缺少新鮮蔬菜,如吃甜食可用紅塘。還要飲用適宜量的牛奶和水果,不要偏食。每餐要干稀搭配、葷素結(jié)合。 產(chǎn)后每日食物構(gòu)成推薦品種及數(shù)量 在食物烹調(diào)方面,應(yīng)多用帶湯的燉菜,如燉母雞湯、排骨湯、魚肉湯、牛肉湯、豬蹄湯等。如吃不到這些食物,也可選用雞蛋湯、豆腐湯、青菜湯等。少吃煎、炸等不易消化的食品。每日的食物構(gòu)成及數(shù)量推薦如下: 糧食:大米、面粉、小米、玉米面、雜糧等450克; 動物類食品:禽類(雞、鴨等)、肉、動物內(nèi)臟等200克; 雞蛋:150克; 烹調(diào)用油:豆油、花生油、香油等20克; 牛奶或豆?jié){:250克; 白糖:20克 芝麻:20克 蔬菜:450克; 水果:100克。 |
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