1、四神豬肝粥 原料:豬肝(豬心)30g,蓮子3顆,薏苡仁20g,芡實15g,淮山藥30g,月乃湯200ml。 做法: 先將蓮子和薏苡仁用月乃湯加蓋泡兩個小時。 將山藥和豬肝(豬心)洗凈、切丁。 將以上食料加蓋用大火煮開后轉小火煮15分鐘。 營養(yǎng)小秘密 這款粥可溫腎暖脾、促進新陳代謝、排泄順暢、幫助入睡、減少疲勞感。剖腹產(chǎn)或小產(chǎn)前3天食用,還能防止傷口發(fā)炎。 2、麻油豬肝 原料:豬肝150g,帶皮老姜4片,黑麻油30ml,月乃湯200ml。 做法: 先將豬肝洗凈切成1公分厚度。 帶皮老姜刷凈切薄片:黑麻油入鍋大火加熱,放入老姜,轉小火,爆香至姜片皺褐而不焦黑,再轉為大火,放入切好的豬肝炒至變色。 最后放入月乃湯煮開。馬上關火,趁熱食用。 營養(yǎng)小秘密 具有化淤、促進惡露代謝之功效,而由慢火烘焙的黑麻油溫和不燥,更適合體虛的新媽媽。 3、歸芪魚湯 材料:魚300g、當歸3g、黃芪3g、老姜15g、黑麻油30ml、月乃湯600ml。 做法: 魚洗凈備用。 黑麻油加熱,然后放入麻油爆姜。 加入魚、當歸、黃芪及月乃湯煮開,轉小火,加蓋煮5分鐘后熄火,即可食用。 營養(yǎng)小秘密 坐月子期間,各種魚類可以交替食用,建議以河魚為主。 4、首烏豬心 材料:首烏9g、豬心150g、麻油爆姜4片、黑麻油15ml、月乃湯400ml。 做法: 豬心洗凈切成1cm厚度。 黑麻油加熱,然后放入麻油爆姜。 轉大火,放入豬心炒至變色。 放人月乃湯煮開,馬上關火,趁熱吃。 營養(yǎng)小秘密 首烏可補肝腎,益精血。味甘質厚而入陰。 推薦閱讀:新媽媽產(chǎn)后減肥私房話 新媽媽瘦身有理有節(jié) 產(chǎn)后護乳保汁七大方法
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