產(chǎn)婦生理所需要的食物

　　素食調(diào)理4原則

　　原則一：加強蛋白質(zhì)攝取，其中包括動物蛋白質(zhì)和植物蛋白質(zhì)。這類食物被人體消化后，會變成小分子的氨基酸，氨基酸是身體組織建造修補的主力，新媽媽多補充一些蛋白質(zhì)的食物，會讓產(chǎn)后傷口快速愈合。另外，氨基酸還可以刺激腦部分泌出一些讓人心情振奮的化學物質(zhì)，所以在月子里多吃蛋白質(zhì)，還可以有效減少產(chǎn)后憂郁癥的發(fā)生呢。

　　蛋白質(zhì)金牌菜——鐵板串燒

　　這道菜由素火腿、素鮮尤、素魚丸、青椒和芹菜在鐵板上燒烤而成，配以鮮香的調(diào)味醬，令人胃口大開。

　　特點：素火腿等原料都是由大豆蛋白制作而成的，是極佳的蛋白質(zhì)來源，天然植物蛋白更容易被人體吸收，而且不會增加腸胃的負擔。

　　原則二：加強維生素B的攝取。五谷類和豆類含有較豐富的維生素B群，可以促進身體的能量代謝，還具有幫助提高神經(jīng)系統(tǒng)作用和加強血液循環(huán)的功效，對于產(chǎn)后器官功能恢復有很大益處。

　　維生素B金牌菜——革命濃湯

　　特選菜“革命濃湯”就是由富含維生素B的老南瓜泥制作而成的。

　　特點：此湯色澤金黃，濃香誘人，入口幼滑，食之能補中益氣，養(yǎng)血美顏。

　　原則三：適量攝取纖維質(zhì)，促進排便的順暢。產(chǎn)后由于缺乏運動，常常造成排便困難，所以纖維質(zhì)的攝取對新媽咪而言很重要。在排毒通便方面，沒有什么比蔬菜水果更天然有效的了。……坐月子最好每天吃六餐

　　纖維質(zhì)金牌菜——相思蘆薈

　　將新鮮蘆薈和西芹、白果、腰豆放在一起燴炒。

　　特點：色澤豐富，清淡爽口，可以補充大量維生素C，富含植物纖維。

　　原則四：補鐵增血氣。水果中，紅棗維生素C和鐵含量最多，紅棗還含有大量的葡萄糖和蛋白質(zhì)。中醫(yī)認為，紅棗是產(chǎn)婦最好的補品，它具有補脾活胃、益氣生津、調(diào)整血脈和解百毒的作用。

　　補血金牌菜——雪梨紅棗燉銀耳

　　雪梨紅棗燉銀耳是滋補佳品，這道菜用紅棗，銀耳，枸杞加冰糖雪梨燉制而成。

　　特點：甜糯可口，潤膚養(yǎng)顏。新媽媽們要想變得漂亮，可不能錯過這道美食啊！

　　最佳產(chǎn)婦食品“奧斯卡”

　　1.蓮藕：獲獎理由——下惡露

　　2.黃花菜：獲獎理由——安神利尿

　　3.黃豆芽：獲獎理由——通便

　　4.海帶：獲獎理由——預防貧血

　　5.萵苣：獲獎理由——通乳汁

　　由于分娩后身體虛弱，加上還要喂哺新生兒，所耗費的能量是非常大的，所以中國的女性都有產(chǎn)后坐月子的習慣。在這段時間里，她們以臥床休息為主，搭配合理的飲食調(diào)理，以盡快的恢復體力和器官的功能。

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