2010-10-08 09:42:10出處:太平洋親子論壇作者:佚名
食譜原料: 紅蟹200克,蘿卜300克,姜片、蔥段各5克、柱侯醬10克,黃糖5克,鹽3克,雞粉5克。 制作方法: 1.將紅蟹剖洗干凈,保留蟹膏,先用刀斬去蟹爪,再斬成大塊待用。 2.蘿卜去皮,切成三角形大塊。 3.將蘿卜、姜片、蔥段同放入煲內(nèi),加清水500克煲滾,再放入調(diào)料煮至蘿卜熟透,加入紅蟹用猛火煮2分鐘便成。 適合人群:補(bǔ)鋅孕婦。 健康提示: 蘿卜能降氣、化痰、行滯;紅蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及鋅。此菜是妊娠期補(bǔ)充鋅的食療佳品,但必須少量品嘗,并且要斬去比較濕熱的蟹爪。有過敏反應(yīng)的孕婦慎食。(本文圖片來源于pconline攝影部落) |
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