山藥魚片湯的做法
2012-11-23 14:33:46出處:其他作者:佚名
食譜原料: 石斑魚片(或紅鯛)300克,山藥200克,枸杞子15克,植物油25克,鹽2克,雞精3克。 工藝做法:煮。 配菜專區(qū):熱菜;葷菜。 菜譜屬地:粵菜 制作方法: 1、山藥削皮,切小三角塊備用;枸杞子洗凈,泡發(fā)。 2、山藥、枸杞放入高湯內(nèi),用大火煮開(kāi)后,放入鹽、雞精調(diào)味,改用中小火煮12~15分鐘。 3、煮至山藥熟軟。放入石斑魚片續(xù)煮2分鐘即可食用。 健康提示: 山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),具有健脾益胃、助消化的功效,還含有大量膳食纖維,有通便作用。 精彩推薦: 孕婦可以喝蜂蜜嗎 孕婦可以吃牛肉嗎 孕婦能吃羊肉嗎
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