可減緩寶寶過(guò)敏的食物

　　對(duì)幼兒好處：水解配方奶粉與嬰兒米粉，均為較不容易引起過(guò)敏的食物，當(dāng)幼兒開(kāi)始接觸輔食時(shí)，可以此減敏奶糊開(kāi)始少量給予。至于一般的嬰兒麥粉，則含有容易引發(fā)過(guò)敏的成分一麥質(zhì)，應(yīng)考慮幼兒較大時(shí)再使用，或是改用玩麥質(zhì)的麥粉來(lái)取代。

　　蛋白質(zhì)(克)2.4碳水化合物(克)12.3脂質(zhì)(克)3.9熱量(卡路里)93

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　　材料：稀飯半碗、瘦絞肉10克、枸杞2克、青豆仁5克、排骨高湯2大匙

　　作法：

　　1.將絞肉及高湯放入鍋中一同煮至略熟。

　　2.加入枸杞及青豆仁煮至完全熟透。

　　3.最后倒入稀飯攪拌均勻即可。

　　適用年齡：1歲以上寶寶

　　對(duì)幼兒好處：枸杞含有豐富的維生素A，可以提升免疫能力，另有明目的功效。而在寶寶開(kāi)始接受固體食物時(shí)，先使用米食較面食較不易引起過(guò)敏現(xiàn)象。

　　鮪魚(yú)三明治

　　材料：吐司1片、鮪魚(yú)15克、蛋1/4個(gè)，芥花油5克、小黃瓜15克

　　調(diào)味料：鹽適量

　　作法：

　　1.蛋先以芥花油煎熟備用。

　　2.小黃瓜洗凈后切成細(xì)絲備用。

　　3.將鮪魚(yú)、荷包蛋及小黃瓜，夾入吐司中即完成。

　　適用年齡：1歲6個(gè)月以上寶寶

　　對(duì)幼兒好處：鮪魚(yú)及芥花油中均含有豐富的ω-3脂肪酸，可以降低發(fā)炎反應(yīng)的現(xiàn)象，改善過(guò)敏的情形。

　　蛋白質(zhì)(克)9.8

　　碳水化合物(克)30

　　脂質(zhì)(克)9.5

　　熱量(卡路里)251

　　食物+環(huán)境讓寶寶遠(yuǎn)離過(guò)敏癥狀

　　值得注意的是：不是一般認(rèn)為較會(huì)引起過(guò)敏的食物才是所謂的“過(guò)敏食物”，像是糖或豆類的蛋白及米食等，也可能引起過(guò)敏的現(xiàn)象，因此在喂食時(shí)，應(yīng)小心觀察幼兒的反應(yīng)及變化。

　　在此提醒父母?jìng)儜?yīng)注意以下幾個(gè)原則，讓家中的寶寶遠(yuǎn)離過(guò)敏的癥狀：

　　1.延長(zhǎng)母乳哺育的時(shí)間，且哺乳期間避免食用過(guò)敏的食物。

　　2.延緩輔食的添加，且應(yīng)逐步增加一種新的食物，可由蔬菜、米飯、谷類食品、水果開(kāi)始；易過(guò)敏的食物如蛋和魚(yú)在18個(gè)月大以后才添加。

　　3.家中最好適度使用空氣清靜機(jī)與除濕機(jī)，少用地毯、窗簾等，以減少塵螨的產(chǎn)生。

　　4.保持無(wú)煙的環(huán)境，家人最好戒芋。

　　5.保持清潔，減少蟑螂的孿生。

　　6.避免養(yǎng)寵物。

　　由于過(guò)敏原無(wú)所不在，父母?jìng)儜?yīng)多費(fèi)心為寶寶打造一個(gè)低過(guò)敏原的環(huán)境，以期讓他們能不在氣喘噓噓或是皮膚癢癢的狀況下健康長(zhǎng)大。

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