兒童食物 貴的就真的是好的？

點擊圖片進入下一頁>>

　　每天媒體都會翻天覆地的向我們傳達大量營養(yǎng)信息：富含營養(yǎng)、低脂肪、無脂肪、優(yōu)質(zhì)脂肪、高蛋白、素食主義、無糖分、低碳水化合物、優(yōu)質(zhì)碳水化合物、流質(zhì)食物、純素食、食物多樣化、完整食物、未加工食物……可選擇的食物清單，即使是一個已具備相應知識的人也得勞心費神。特別是眼花繚亂、名目繁多、噱頭響亮的奶粉廣告，真不知道應該選哪一種，很多父母就閉著眼睛選最貴的，可拿回家給寶寶吃，寶寶未必接受：大便干燥、腹瀉、消化不良、濕疹等問題層出不窮。這種養(yǎng)育觀念就有點本末倒置了。

　　寶寶從外表看都是一個鼻子、兩個眼睛，但適合別家寶寶的未必適合您的寶寶。就是雙胞胎體質(zhì)都不完全相同，更別說不同家庭出生的寶寶了。比如，高蛋白飲食可能使某些寶寶精力充沛，而卻使另一些寶寶疲憊不堪;有的寶寶完全吃素，精力依然非常旺盛，而其他的寶寶卻可能產(chǎn)生強烈的饑餓感并感覺能量不足……家長們面對如此復雜的情況應該怎樣做呢?做父母的首先應該了解：我的寶寶是什么體質(zhì)?他處于哪個發(fā)育階段?目前身體處于什么狀況?有什么癥狀?缺什么?我想怎樣調(diào)整?然后再去找相對應的食材，這才是正確的順序。

　　適合的才是最好的。對于自然完整的食物來說，沒什么不可以吃!關鍵是，我們要衡量其中的利弊，哪些對我們有利，就盡量選擇;哪些對我們有害，就盡量避免。如果避免不了，我們就要想辦法用另外一種食物和方法去化解和平衡，達到我們需要營養(yǎng)的目的。

　　吃什么食物要先問問寶寶的身體適合不適合，中醫(yī)提出“熱者寒之，寒者熱之，虛者補之，實者瀉之”，翻譯成白話就是：熱性體質(zhì)要吃涼性食物，寒性體質(zhì)要吃溫性食物，實性體質(zhì)要吃瀉性食物，虛性體質(zhì)要吃補性食物，燥性體質(zhì)要吃潤性食物，濕性體質(zhì)要吃利尿食物。任何人食用任何食材、藥物，首先要做到的就是平衡陰陽(涼熱調(diào)和)。也就是說，每種食材都有它的屬性，食材進入體內(nèi)就會產(chǎn)生寒、熱、溫、涼的作用。不同體質(zhì)的寶寶吃的食物一定要有側(cè)重，尤其是體弱的寶寶一定要根據(jù)體質(zhì)挑選合適的食物。那么，怎么知道寶寶是什么體質(zhì)呢?我將在本書的“PARTC掌握一些方法”中詳細介紹。

　　除了要了解寶寶的體質(zhì)外，還要尊重寶寶的生長規(guī)律，知道什么時候是身高發(fā)育的關鍵期，怎樣利用食物中的天然促生長激素(不是所有激素都是好的)來幫助寶寶長得更高;什么時候是大腦發(fā)育的關鍵期，哪些食物能讓寶寶更聰明敏捷;當寶寶會爬、會走，活動量增加的時候，需要給寶寶增加哪些食物?針對寶寶的發(fā)育需求調(diào)整飲食，促進寶寶的生長。這些是健康育兒有序化管理系統(tǒng)中最重要的一個理念。