寒露吃什么 3款美味養(yǎng)生食譜

2012-10-08 09:21:37出處:其他作者:佚名

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  寒露吃什么?隨著氣溫漸漸下降,我們也要因時制宜的調(diào)整日常的飲食起居,3款美味食譜,幫助您適應(yīng)寒露節(jié)氣。

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寒露吃什么 多食蜂蜜少吃辣

 

  大棗蓮子銀杏粥

  原料:百合30克、大棗20枚、蓮子20克、銀杏15粒、粳米100克、冰糖適量。

  做法:蓮子先煮片刻,再放入百合、大棗、銀杏、粳米煮沸后,改用小火煮至粥稠時加入冰糖稍燉即成。

  功效:養(yǎng)陰潤肺,健脾和胃。

  香菇冬瓜球

  原料:香菇、雞湯、淀粉適量,冬瓜300克,植物油、精鹽、姜、味精、麻油適量。

  做法:香菇水發(fā)、洗凈;冬瓜去皮洗凈,用鋼球勺挖成圓球待用;姜洗凈切絲;將鍋內(nèi)放入適量植物油燒熱,下姜絲煸炒出香味,入香菇繼續(xù)煸炒數(shù)分鐘后,倒入適量雞湯煮開;將冬瓜球下鍋燒至熟時,用水淀粉勾芡,翻炒幾下放入味精,淋上香油,即可出鍋。

  功效:補益腸胃,生津除煩。

  苡仁燉豬蹄

  原料:苡仁200克,豬蹄兩對,料酒、姜、蔥、鹽等適量。

  做法:將豬蹄洗凈開邊,與苡仁同放入鍋內(nèi),加入少量水、料酒、姜、鹽等,先用大火煮開后,改用文火慢煮兩個小時左右,豬蹄爛熟即可。

  功效:補益氣血,去濕消腫。

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