秋蟹雖肥美 相關(guān)食品絕不同食

2012-11-04 21:51:27出處:其他作者:佚名

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  我們知道西紅柿不可與蟹同吃,那么除此之外,還有什么不可同吃的,會引起食物相克的呢?一起來看看吧。

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秋蟹膄肥 小心食用三注意事項(xiàng)

  食物可能產(chǎn)生相克效應(yīng)是很多人都知道的,當(dāng)然,很多的相克食物都是讓其營養(yǎng)價(jià)值降低,并沒有多大的危害。但有些食物同食可能致命?這就需要引起相當(dāng)?shù)闹匾暳。秋天是大閘蟹豐收的季節(jié),蟹肉雖然鮮美卻容易和某些食物產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),催發(fā)毒素。這秋天吃蟹,需要注意的事項(xiàng)還是挺多的。

  柿子+螃蟹=消化不良

  螃蟹、柿子兩個(gè)都是秋天比較熱門的食物,但這兩樣卻不能一起吃。這是為什么呢?因?yàn)樾啡庵泻S富的蛋白質(zhì),而柿子中又含有大量的鞣酸,這兩樣物質(zhì)一旦一起吃就會發(fā)生反應(yīng),形成蛋白質(zhì)凝固成塊狀物。而這種凝固物我們的胃部又很難消化,所以有人吃了螃蟹又吃柿子,就會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適。

  飲料+螃蟹=細(xì)菌增長

  吃螃蟹的時(shí)候總喜歡喝一些飲料,其實(shí)螃蟹的最佳配搭是黃酒。因?yàn)樾啡袝䦷в幸稽c(diǎn)細(xì)菌,喝酒飲醋可以殺死它們,另外胃液也有一定的殺菌能力,但喝了飲料之后,會將胃液沖淡,殺菌效果就大打折扣了。

  梨+螃蟹=胃寒

  梨是涼性食物,與寒性的螃蟹一起吃會損傷脾胃,引起消化不良。除了梨還有冰水、雪糕都不能和螃蟹一起吃。螃蟹已經(jīng)屬于比較寒的食物了,如果再和其他寒的食物同吃會導(dǎo)致腹瀉、腸胃紊亂。

  羊肉+螃蟹=脾胃功能失調(diào)

  既然螃蟹屬陰,那么如果配上比較甘熱的羊肉一起吃會不會好些呢?答案是不好!因?yàn)楹捏π酚龅綔氐难蛉,會減少羊肉的溫補(bǔ)作用,而且會對脾胃造成不好的作用。尤其是陽虛或脾虛的患者,同時(shí)吃這兩種食物極易因此而引起脾胃功能失常,進(jìn)而影響人體的元?dú)狻?/p>

  花生+螃蟹=腹瀉

  我們都知道很多平時(shí)吃的油是由花生榨取出來的,這說明花生的含油量非常高。一枚花生脂肪含量高達(dá)45%,如果把這么油膩膩的食物和比較寒的螃蟹一起吃會導(dǎo)致不易消化,引起腹瀉。

 

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